Кета, дальневосточная рыба семейства лососевых, обитает в Тихом океане. Кетовая красная икра обрела популярность ещё в начале XIX века, сразу же после начала промысла. Сразу же после вылова кеты икра отправляется в цех на засолку, причём этот процесс происходит в несколько этапов, с соблюдением требуемых норм. В результате получается продукт, обладающий высокими вкусовыми и пищевыми свойствами. Отличить икру красную кеты несложно: икринки имеют несколько больший размер, нежели прочих лососевых, и могут достигать в диаметре 8-9 мм.
Цвет у неё тоже несколько иной: более светлый, ярко-оранжевый. В деликатесе содержится большое количество белка, аминокислот, полезных микроэлементов и витаминов.
Икра кеты легко усваивается и оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, зрение, предотвращает образование тромбов, способствует восстановлению клеток и нейтрализует вредный холестерин. Качество товара и быструю доставку вашего заказа гарантируем!
Состав продукта на 100 грамм:
Белки: | 31,5 г |
Жиры: | 13,2 г |
Углеводы: | 1 г |
Витамины: | Е / A / В1 / В2 / РР / С / незаменимые кислоты |
Минералы: | магний / железо / фтор / натрий / молибден / кальций / фосфор / калий |
Калорийность: | 249 кКал |