Ледяная рыба "бабочка" водится в кристально чистых водах Антарктики. Поэтому в ее нежном мясе нет вредных примесей. Основа рациона ледяной рыбы – криль, который придает ее мясу легкий привкус креветок. Такая рыба низкокалорийна и содержит много йода, фосфора, натрия, калия, а также других микроэлементов и витаминов. Ее рекомендуют при диетическом питании, при гипертонии, атеросклерозе, проблемах со щитовидной железой. Впрочем, ледяную рыбу можно посоветовать и тем, кто может похвастаться отменным здоровьем – ведь она, в первую очередь, невероятно вкусна. Рыба уже разделана, что существенно облегчает готовку.
Состав продукта на 100 грамм:
Белки: | 17,7 г |
Жиры: | 2,2 г |
Углеводы: | 0 г |
Витамины: | В1 / В2 / PP / B6 / B9 |
Минералы: | хром / магний / кобальт / натрий / йод / калий / натрий / сера / фосфор |
Калорийность: | 90 кКал |